Ré-échanter, ajouter une note fun et conviviale aux repas pris hors de chez soi, telle était la volonté affichée par Luc Foin et Stéphane Lebeau, fondateurs de la société Coriolis, en 1995, dont les célèbres couteaux Deejo, aujourd'hui l'unique couteau de poche aux conceptions décalées et arty, sont les produits phares et adulés. Ainsi est né Akinod, créateur de top couteaux et couverts pour la vie pop et outdoor originale.

Les couverts en plastique jetable interdits dans toute l’Europe, n'étant plus ainsi d'actualité, Akinod eut l'intuitive idée de proposer une alternative durable, éthique et chic à travers une gamme de couverts et couteaux nomades.