Pendant vos fêtes de fin d’année, le goûter est aussi un moment gourmand pour réveiller les papilles de vos convives, dans cet article nous vous proposons une recette originale pour impressionner votre famille.
Qu’est ce que le GIMBER ?
Découvrez le Gimber, un concentré de gingembre bio sans alcool plein de caractère 100% biologique ! Ce concentré regorge du meilleur gingembre bio, de citron, d’herbes aromatiques et d’épices qui offrent à vos papilles une véritable explosion de saveurs ! Une jolie surprise à parsemer dans vos desserts.
Retrouvez par exemple sur le site Gimber, les gaufres véganes au Gimber, les sucettes glacées au Gingembre ou encore le banana Bread au Gimber.
Aujourd’hui nous avons voulu vous partager la recette des madeleines au Gimber.
Recette des Madeleines au GIMBER
Le temps de préparation est de 10 minutes avec 1 nuit de repos pour la pâte et 10 minutes de cuisson pour réaliser vos madeleines au gingembre.
Ingrédients :
- 180 g de farine
- 4 oeufs
- 130 g de sucre semoule
- 20 g de cassonade
- 5 g de levure
- 180 g de beurre fondu
- 15 g de miel
- 15 cl de GIMBER
Préparation :
- Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole et laissez- le refroidir.
- Mélangez le miel et le Gimber de sorte à obtenir un sirop.
- Battez les oeufs pour obtenir une masse aérée en y ajoutant le sucre semoule et la cassonade.
- Tamisez la farine et la levure et ajoutez-y une pincée de sel. Mélangez le tout aux oeufs battus.
- Ajoutez le beurre fondu et le sirop miel – Gimber.
- Mélangez bien et laissez reposer la pâte une nuit entière.
- Répartissez la pâte dans les moules et faites-les d’abord cuire 5 minutes dans un four préchauffé à 200°C. Abaissez ensuite la température à 170°C et poursuivez la cuisson 5 minutes.
Un goûter gourmand pour faire plaisir à vos convives !
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